ربح 40 درهما في الكيلوغرام .. الجشع يرفع أسعار اللحوم في المغرب

تواصل أسعار اللحوم ارتفاعها المستمر في السوق الوطنية، إذ يتمسك أصحاب محلات الجزارة والبيع بالتقسيط بالأسعار التي كانت معتمدة منذ أسابيع، على الرغم من التراجع الذي سجلته على مستوى المجازر الكبرى والبيع بالجملة.

ووفق معطيات حصلت عليها جريدة جريدة النهار الإلكترونية من مصادر مهنية، فإن أسعار اللحوم في المجازر الكبرى تراجعت بـ7 دراهم، إذ إن سعر اللحوم المستوردة من البرازيل لا يتعدى 70 درهما، فيما يصل سعر اللحوم القادمة من إسبانيا وأوروبا إلى 80 درهما، في الوقت الذي يبلغ أعلى تقدير لسعر اللحوم المحلية 87 درهما.

وبحسب المعطيات ذاتها، فإن جهود المستوردين بدأت تعطي أكلها وساهمت في تراجع الأسعار بالجملة بشكل واضح، كما أثرت في تراجع أسعار العجول في السوق الوطنية بحوالي 3 آلاف درهم في الرأس الواحد.

وسجلت المصادر أن الأسعار متباينة حسب المدن والأحياء، موضحة أن مدينة الدار البيضاء مثلا تتراوح الأسعار فيها لدى الجزارين ما بين 85 درهما و110 دراهم، حسب الجودة والمكان، غير أن هذا الرقم يبقى أقل بكثير من الأسعار المسجلة في مدينة طنجة حيث تصل الأسعار في أحيان كثيرة إلى 130 درهما للكيلوغرام الواحد.

وأكدت المصادر المهنية أن مستوردي اللحوم الذين تعهدوا بالمساهمة في إعادة الأسعار إلى مستويات مقبولة خلال الأسابيع الأخيرة، “قاموا بدورهم المطلوب وأدخلوا كميات مهمة من اللحوم إلى السوق الوطنية يبيعونها في المجازر الكبرى بأسعار مقبولة”.

وشددت مصادر جريدة النهار على أن باعة اللحوم بالتقسيط “يفضلون الربح أكثر من اللازم وعليهم مراعاة السوق وظروف الأسر والمجتمع”، معتبرة أن استمرار بيع اللحم في مدن مثل طنجة بـ130 درهما أمر مبالغ فيه ويوفر هامش ربح قد يتعدى 40 درهما في الكيلوغرام الواحد.

أما بخصوص مسألة الاستيراد التي كان يعول عليها عدد من الفاعلين من إسبانيا، فإن العملية متعثرة في الوقت الحالي، بسبب تزامنها مع أعياد الميلاد في الدول الأوروبية التي يكثر فيها الإقبال على استهلاك اللحوم وارتفاع الطلب عليها، الأمر الذي دفع الشركات إلى طلب تأخير الطلبيات الخاصة بالسوق المغاربة.

ويتوقع أن تشهد حركة استيراد اللحوم الحمراء من الجارة الشمالية للمغرب نشاطا مكثفاً في الأسابيع المقبلة، خصوصا بعد تجاوز فترة احتفالات نهاية رأس السنة التي تحظى بمكانة خاصة لدى بلدان القارة العجوز وشعوبها المختلفة.